Cum sa-ti alegi vasele pentru gatit

Vasele de bucatarie sunt foarte usor de gasit pentru ca sunt prezente in toate supermarketurile si in multe magazine online, in cele mai diverse forme, marimi si materiale. De aici apare adevarata problema: cea a alegerii vasului potrivit. Multi mizeaza pe varianta “asta e la oferta, iau setul asta si gata”. Nu e chiar asa si s-ar putea sa nu fie o solutie la fel de economica precum pare. Atunci ce alegem, cele mai ieftine vase de bucatarie sau pe cele care stim ca sunt foarte bune?

Vasele trebuie alese cu grija, in funtie de materialul din care sunt fabricate, de modul nostru de a gati, etc. Un fel de tigaie vor folosi cei care prefera mancare mai dietetica si un alt fel de tigaie vor alege cei care prefera prajelile. Trebuie avut in vedere ca unele tigai se lipesc foarte tare si, daca gatiti fara ulei, va va fi foarte greu sa le curatati. Ne dorim sa gatim repede si bun si sa spalam vasele in cea mai mare viteza, fara batai de cap si unghii rupte. Vom obtine asta, doar daca alegem cu grija vasele pentru gatit. Vase pentru gatit la preturi bune puteti gasi aici.

Unele tigai sunt realizate exclusiv dintr-un material. Altele prezinta un al doilea material, la suprafata, gandit pentru ca mancarea sa nu se lipeasca. Primul lucru pe care trebuie sa il stiti cand plecati la cumparaturi este care sunt principalele metale din care sunt confectionate vasele pentru gatit si care sunt proprietatile lor. De pilda, fonta pe care eu o folosesc foarte des, este unul din cei mai buni conducatori de caldura si o si mentine timp indelungat. Vestea proasta este ca in vasele de fonta nu poti gati fara ulei, vasul trebuind sa fie macar uns cu ulei sau alt tip de grasime, si sunt si destul de grele. Daca ne referim la vasele din aluminiu, acestea sunt foarte usoare, mancarea de gateste rapid in ele si sunt ceva mai usor de curatat decat cele din fonta. Otelul inoxidabil cred ca este cel mai cumparat la ora actuala, chiar daca nu e un material care sa distribuie caldura chiar uniform. Totusi, pentru mancaruri care nu au nevoie de o temperatura mare de gatire, ele sunt foarte bune si accesibile ca pret. Atentie la mancare pentru ca, daca ramane fara lichid sau nu are ulei, se arde rapid! Totusi, cele mai bune vase pentru gatit din inox(oale, cratite si tigai) sunt cele marca KING Hoff, pe care le gasiti aicivase ieftine pentru gatit

Indiferent de ce material au la baza, vasele cu strat antiaderent sunt cea mai buna alegere. Ele permit gatire fara grasimi si se curata foarte usor. Singurul lucru la care trebuie sa fim atenti este sa nu le zgariem. Este interzisa total utilizarea ustensilelor de gatit din metal sau a buretilor de vase metalici. Stratul aderent al vasului poate fi din teflon sau din ceramica si exista multe deosebiri intre cele doua. In vreme ce teflonul este un mai bun material antiaderent decat ceramica, aceasta din urma este considerata mai prietenoasa cu sanatatea noastra pentru ca nu contine substante periculoase. Cermica rezista si la temperaturi mai mari fara a se descompune, in timp ce teflonul degaja gaze toxice daca se gateste la temperaturi mai mari de 350 grade celsius. Totusi, trebuie avut in vedere ca noi nu prea gatim cu produse care sa aiba nevoie de mai mult de 260 de grade celsius. In schimb, unele studii au aratat ca in compozitia teflonului intra si un acid care ar putea fi responsabil pentru aparitia anumitor forme de cancer.

Vezi aici cele mai bune oferte la vase pentru gatit!vase antiaderente teflon si ceramica

Concluzia este ca doar voi puteti decide care vase sunt mai bune pentru voi si familia voastra. Singurele vase sanatoase si sigure, conform studiilor, sunt cele din aluminiu sau fonta, care sunt foarte greu de curatat. Alternativa sunt vasele cu strat antiaderent(teflon sau ceramica) dar si acestea au dezavantajele loc: teflonul pare a fi toxic si periculos si ceramica este scumpa fata de aluminiu sau fonta si nu asigura antiaderenta pe care o ofera teflonul. In plus, pentru vasele acestea antiadezive aveti nevoie si de ustensile speciale pentru gatit, din lemn sau silicon.  Indiferent de alegere, o colectie impresionanta de vase pentru gatit de la producatori recunoscuti, gasiti aici! Poate ca nu sunt cele mai mici preturi dar sunt vase pe care le aveti cativa ani buni.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *